Tak jsem se dala do plnění týdenní výzvy.

Mám docela ráda indickou kuchyni, takže jsem si chtěla dát záležet. Nakonec jsem našla recept na rýži po indicku… ale to mi přišlo takové nudné, takže jsem tam přidala ještě svou přísadu: maso. Vzniklo z toho tedy takové indické rizoto. A musím se pochválit, povedlo se!

Rýži jsem vařila s kurkumou, takže nasála ostřejší chuť a žlutou barvu. Mezitím jsem na pánvi na oleji smažila cibuli spolu s masem, obojí s pořádnou dávkou kari a masaly. Mám ráda jakou ta indická koření dělají barvu… tak krásně radioaktivní.

Nakonec jsem rýži prolila horkou vodou a smíchala s masem. Přidala jsem opražené kešu oříšky a rozinky (nebojte se toho – je to fakt dobrý!). Nakonec stačilo jen dosolit a bylo hotovo.

Do týdenní výzvy už to sice nestihnete, ale za vaření máte body pořád, no ne? 🙂